Qu'est-ce que ouled djellal (race ovine) ?

Ouled Djellal est une race ovine originaire d'Algérie. Elle tire son nom de la région de Ouled Djellal, située dans le sud-est du pays, où elle a été développée.

Les moutons de race Ouled Djellal sont considérés comme une race à double usage, ce qui signifie qu'ils sont élevés à la fois pour leur viande et pour leur lait. Ils sont adaptés aux conditions climatiques chaudes et arides de la région.

Ces moutons ont une taille moyenne à grande, avec un manteau épais de couleur blanche. Ils ont généralement une tête large et des cornes, bien que certaines lignées puissent être sans cornes. Leur système immunitaire est robuste, ce qui leur permet de résister aux maladies courantes dans les zones arides.

En tant que race à double usage, le lait des moutons Ouled Djellal est riche en matières grasses et est souvent utilisé pour la production de fromage local traditionnel. Leur viande est également très appréciée pour sa tendreté et sa saveur.

Les éleveurs d'Ouled Djellal utilisent des méthodes d'élevage traditionnelles, avec des troupeaux qui se déplacent librement dans les pâturages naturels. Cette pratique permet aux moutons de se nourrir de manière naturelle et de se déplacer en fonction des ressources disponibles.

Cependant, en raison des changements socio-économiques et environnementaux, la race Ouled Djellal fait face à des défis. La diminution des ressources en eau et en pâturage ainsi que la concurrence avec les races ovines étrangères importées ont entraîné une diminution des effectifs de moutons Ouled Djellal.

Afin de préserver cette race locale, des programmes de conservation et de sélection sont mis en place pour promouvoir l'élevage des moutons Ouled Djellal. Ces programmes visent à sensibiliser les éleveurs à l'importance de conserver cette race et à améliorer leurs pratiques d'élevage pour assurer leur survie à long terme.

En conclusion, la race ovine Ouled Djellal est une race traditionnelle d'Algérie, adaptée aux conditions arides et utilisée pour la production de viande et de lait. Bien qu'elle fasse face à des défis, des efforts sont déployés pour préserver cette race unique et essentielle pour les éleveurs locaux.